廣東和康食品有限公司白云食材配送價(jià)格

學(xué)校食堂食品安全管理制度有哪些？

食物應(yīng)分類(lèi)存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止過(guò)期變質(zhì)。

儲(chǔ)存、清洗、分切和配制過(guò)程應(yīng)做到生熟分開(kāi)，冰箱、餐具、容器應(yīng)有生熟標(biāo)識(shí)，不能用塑料容器存放熟食。

食物的營(yíng)養(yǎng)要搭配合理，符合學(xué)生的成長(zhǎng)需要。

廚子在操作前對(duì)食品、半成品的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對(duì)于不符合燒煮、烹飪要求的食品，不得進(jìn)行烹飪。煮飯時(shí)，要上下翻動(dòng)食物，使食物各部分都能加熱，防止食物中i毒事故的發(fā)生。

貯藏中應(yīng)確保生鮮商品質(zhì)量穩(wěn)定

關(guān)于新鮮食品的儲(chǔ)存，必須有合理的儲(chǔ)藏管理。一般情況下，貯藏庫(kù)應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì)，定期對(duì)貯藏庫(kù)的溫、濕度進(jìn)行檢測(cè)，防止其超過(guò)許可范圍。對(duì)原材料進(jìn)行分類(lèi)整理，并按順序存放，確保每種原材料都有自己的位置，便于管理和使用。

此外，選材防腐也是生鮮食品防腐的一個(gè)重要方面。含水率高的生鮮應(yīng)采用抗混合物的包裝材料，這種薄膜疏水性好，可以涂上表面活性劑，使薄膜形成薄水膜，不僅可以防止混濁，而且可以防止薄水膜內(nèi)積水凝結(jié)。

近幾年來(lái)，餐飲行業(yè)發(fā)生了很大的變化，供應(yīng)鏈進(jìn)入了黃金發(fā)展時(shí)期，盡管這一年的暴發(fā)使餐飲行業(yè)受到了巨大的沖擊，但是餐飲行業(yè)仍然被看好。

按照過(guò)去平均每年10%的增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)，5年后，應(yīng)該有6-8萬(wàn)億的市場(chǎng)規(guī)模，在當(dāng)前的餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)中，成本zui高的就是原料這一塊，平均約占總成本的30%。因此，深圳配料配送公司根據(jù)這一數(shù)據(jù)可以推斷，未來(lái)5年內(nèi)，配料食品的市場(chǎng)規(guī)模至少將超過(guò)2萬(wàn)億元。

一萬(wàn)億市場(chǎng)規(guī)模，可謂大有可為，但入局者該如何在一萬(wàn)億配料市場(chǎng)掘金？當(dāng)前國(guó)內(nèi)食配業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式大致分為單品直供食材配送、中小餐館配送、生鮮超市配送、單位食堂配送等。

公司承包食堂必須遵守的制度：

一，食品安全

達(dá)到鮮美的品質(zhì)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所有的食品原料均采購(gòu)于正規(guī)的生產(chǎn)廠家，進(jìn)行原料的選擇。油采自正規(guī)品牌調(diào)和油；肉采自正規(guī)肉聯(lián)廠洽購(gòu)，提供檢疫證明；菜采自蔬菜基地，提供檢疫證明；米和調(diào)料采自符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。

二、食物鮮度

各類(lèi)干料和鮮料應(yīng)根據(jù)其性質(zhì)的不同，有序地存放于儲(chǔ)藏室或冰箱內(nèi)，不要隨意亂放，以免弄臟；原料的采取和發(fā)放，應(yīng)本著先進(jìn)先出的原則，防止日久變質(zhì)；食品或半成品，應(yīng)生熟分開(kāi)，有腥味的和無(wú)腥味的也應(yīng)分別存放。

三、餐具的衛(wèi)生

飯菜必須保持干凈和衛(wèi)生，否則會(huì)直接影響全校就餐人員的身體健康，餐桌上撤下來(lái)的餐具要分別刷洗消毒；菜盆、湯盆、盆具、湯碗等餐具進(jìn)餐后，要先清洗內(nèi)臟，加洗潔精清洗，然后用清水沖洗，再放入消毒柜中消毒，消毒后放在餐車(chē)上并保持干凈，用白布覆蓋，以防灰塵。

廣東和康食品有限公司生鮮配送白云食材配送價(jià)格

不知道怎么搭配就不想做飯了，到菜市場(chǎng)買(mǎi)菜的時(shí)候，全是花花綠綠的配料，也不知該怎么選配料，買(mǎi)料已經(jīng)占了大半時(shí)間，所以說(shuō)菜市場(chǎng)配料公司是懶漢必備。對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，只需蒸、炸就能吃到好的半成品食品，會(huì)給他們帶來(lái)許多便利，工作已經(jīng)夠累了，趁著周末不閑點(diǎn)，餐飲配料配送公司不僅為酒店、餐館等餐飲行業(yè)提供服務(wù)，同時(shí)也為個(gè)人、家庭提供服務(wù)。有一種配料可能大家都見(jiàn)過(guò)，在很多地方都有不同的稱(chēng)呼，比如小編的老家春卷就不是這個(gè)春卷，是家里做菜用的配料，現(xiàn)在所說(shuō)的春卷是可以當(dāng)早餐、招待客人、朋友的一款春卷，它可能提前炸好了就不會(huì)讓客人久等了，此春卷乃久放不軟的春卷，餐飲配料公司的賓館、餐廳都在使用它，相當(dāng)美味的一款懶人必備半成品。

廣東和康食品有限公司食品配送白云食材配送價(jià)格

鮮食配送體系中的物流配送關(guān)系到鮮食產(chǎn)品的新鮮度，鮮食配送本身也有其特殊性。所以，生鮮食品系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)既要能根據(jù)用戶(hù)的地理位置自動(dòng)調(diào)度配送車(chē)輛，又要能根據(jù)配送路線的實(shí)時(shí)狀態(tài)來(lái)調(diào)整配送順序。

女生朋友吃水果大多因?yàn)槟芷鸬綔p肥瘦身的效果，又能美容養(yǎng)顏，那么不僅僅是女性，大多數(shù)人群吃水果到底對(duì)我們身體有多少益處，下面我們來(lái)了解一下吃水果的相關(guān)內(nèi)容。

一、養(yǎng)護(hù)肌膚：水果富含抗i氧i化物質(zhì)維生素 E及微量元素，能滋養(yǎng)肌膚，。所有的成分都有利于皮膚的紅潤(rùn)，光澤和彈性。這些維他i命 C可以抑制黑色素的形成，防止人體皮膚中的黑色素沉著。

二、延緩衰老：這些物質(zhì)能促進(jìn)荷爾i蒙新陳代謝，具有抗i菌、抗病毒的能力，并起到延緩衰老的作用。

三、防病：柑橘味甘酸，性涼，有開(kāi)胃理氣，止渴潤(rùn)i肺的作用，對(duì)口渴咽干，消化i不良，干咳，無(wú)痰等癥有一定的治i療作用，同時(shí)可預(yù)防心血i管疾病和糖尿i病。

四、降i壓：水果能防治心血i管疾病，能產(chǎn)生某種酶的活性。

五、減肥瘦身：這有助于促進(jìn)身體新陳代謝，并能抑制食欲。比如葡萄柚本品屬柑橘類(lèi)，富含維他i命 c，還含有大量的纖維，容易產(chǎn)生飽足感。

常言道，身體是革命的本錢(qián)。當(dāng)今經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，健康對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)實(shí)在是太重要了，各種各樣的食物不斷涌現(xiàn)，面對(duì)當(dāng)今社會(huì)各種新鮮食物人們已出現(xiàn)種種困惑，如：肥胖等系列現(xiàn)代疾病也開(kāi)始不斷出現(xiàn)，三高人群增多。這些問(wèn)題的出現(xiàn)，促使合理飲食成為現(xiàn)代人很關(guān)注的話題，我也不例外。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了：“好的醫(yī)生是自己，好的醫(yī)院是廚房，好的藥i物是飲食，好的方法是堅(jiān)持。”